Localizado a 24 Km da cidade de Bonito-MS, o Passeio de Trilha e Cachoeiras da Estância Mimosa começa a 1.800m da casa do receptivo até o caminho que dá início a trilha de 2.800m metros (ida e volta), com trecho de barco a remo por 500m. Ao longo da trilha existem 7 cachoeiras disponibilizadas para banho e algumas com pequenas grutas.

O visitante terá a oportunidade de desfrutar a vista das cachoeiras e mirantes, os morros que formam o vale por onde passa o Rio Mimoso. Saltar dentro de um poço natural de uma plataforma de 6 metros de altura. e de atravessar pelas passarelas suspensas e os mirantes dentro da mata ciliar.

Ao final do passeio os visitantes voltam para a sede da fazenda para o almoço (opcional) que é feito e servido em fogão a lenha, com cardápio típico sul-mato-grossense com pratos quentes, saladas e doces artesanais.

O atrativo conta com:  restaurante; máquina de cartão VISA e Mastercard; loja de souvenires; sanitários com vestiário e ducha; mesa de sinuca; redário; horta orgânica e uma lagoa de jacarés para contemplação.